型くずれしにくく、縮まず、冷凍が可能という理想的な粉末状ムースの素です。特性の面で優れているばかりではなく、使いやすさ、安定した品質など、お菓子作りをよりスムーズに進めるうえでの大きなメリットを発揮してくれます。ザーネトルテ、ムース、ババロア、レアチーズケーキなど、様々なお菓子作りのバリエーションにお役立てください。

原材料名：グルコースシロップ、ゼラチン、粉末卵黄、塩、ソルビトール、加工デンプン
添加物：ゼラチンミックスパウダー
原産国：ドイツ
保存方法：12℃−20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存
アレルギー物質：小麦、卵、ゼラチン
取扱い上の注意：開封後は速やかにご使用下さい
重量：2.5kg

栄養成分表示（100ｇ当たり）／熱量：370kcal／たんぱく質：17.0g／脂質：1.9g／炭水化物：74.7g／食塩相当量：0g／