ココアバター（カカオバター）は、カカオ豆から圧搾して得られる天然の植物性油脂です。
カカオ特有のほのかな香りと、体温でスッと溶ける上質な口どけが特徴で、チョコレートづくりには欠かせない素材です。

★プロ品質の口どけ
体温でスッと溶ける特性が、チョコレートの滑らかさを引き上げます。

★テンパリングが安定
少量加えるだけで流動性が上がり、艶・パリッとした食感が向上。

★無香料・無添加
カカオの自然な香りだけ。お菓子・料理・美容にも安心して使えます。

★高い耐熱性
仕上げ油や香り付けにも最適。バターより軽く、後味がすっきり。

無香料・無添加のピュアオイルのため、素材の味を邪魔せず幅広い用途にお使いいただけます。


原材料名：ココアバター
原産国：スペイン
添加物：-
保存方法：12℃−20℃、湿度70％以下のの臭いのない冷暗所保管し、開封後は封をして速やかに使用下さい。
アレルギー物質：-
重量： 1kg、500g、70g

栄養成分表示（100ｇ当たり）／熱量899kcal／たんぱく質：0g／脂質：99.9g／炭水化物：0g／食塩相当量：0g／

この商品は品質保持のため、4月〜11月頃 (気候により変動) は、「クール便（冷蔵）」にてお届けします。
上記期間は基本送料にクール料金が加算されます。
※常温と冷蔵の同梱は可能です（その場合の料金はクール料金になります）