見た目、食感共に外皮の存在感を感じられる全粒粉です。多く配合しても扱いやすい生地で、えぐ味のない食べやすい商品を作ることができます。

原材料名：小麦（北海道産）
添加物：
保存方法：高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください
アレルギー物質：小麦。本製品の製造工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しています。
重量：5kg

栄養成分表示（100ｇ当たり）／熱量：328kcal／たんぱく質：12.8g／脂質：2.9g／炭水化物：95g／食塩相当量：0g／

油で揚げるお菓子などを作る場合、以下のことを必ず守ってください。
生地（きじ）が破裂してあぶれが飛び散り、やけどをする危険があります。
●ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100ｇに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
●スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。